Änglamamma & mamma

Ikväll gjorde jag hemmagjord yakiniku med nudlar och sojabönor. 

Blev såååå himla gott så blir till att dela recept här  tänkte jag. 

För 4 personer 

Du behöver

• 500 g ryggbiff 
• Japansk soja 
• Strösocker 
• Ingefära 
• Sambal olek 
• Vitlök 
• Ideal mjöl 
• Äggnudlar 
• Sojabönor 
• Sesamfrön 
• Lime 

Skär köttet i så tunna bitar som möjligt. Stek upp i olja i panna till de får färg. De ska ej bli genomstekta. 

Koka upp såsen 

• 1 vitlöksklyfta 
• 1 tsk ingefära  
• 1 dl socker 
• 1 dl japansk soja 
• 1/2 dl vatten 
• 1/2 tsk Sambal olek 

Låt allt koka ihop och tillsätt ideal mjöl för att reda upp till en medium fast konsistens. Tillsätt sedan köttet och låt koka upp i någon minut ihop med såsen. 

Servera med nudlar,  sojabönor och en klyfta lime. Strö över lite sesamfrön för ett snyggare resultat