Änglamamma & mamma

Här hemma började vi något nytt för några månader sen som vart sjukt effektivt!!

Nämligen matlistor.

En ny lista för varje vecka med mat för 7 dagar. Listan kan ändras i ordning utefter vad som passar den dagen. Skulle man exempelvis få gäster till någon av middagarna är det lätt att snabbt köpa lite mer av det vi ska äta dem dagen.

Våra totala inköp nu varje månad med hygienartiklar, städartiklar mm. Allt som handlas på affären ligger på mellan 4500-6000 och per månad.

Alltså ett snitt på ungefär 1500 kr i veckan. Då är det för två vuxna som båda ska ha matlåda, två barn, varav ett blöjbarn med en stor förbrukning välling på shoppinglistan.

Såhär ser nästa lista ut. Har lagt in för 9 dagar denna gång.

*färsbiffar m. rotfrukter i ugnen & chilisås

*tomatsoppa m. Creme fraiche & vitlöksbröd

*hel kyckling i ugnen m. Ris och gröna bönor

*fläskfilépasta m. Zucchini, champinjoner &  gul lök med krämig sås

*stekt spätta m. Kokt potatis, ärtor & vitvinssås

*spaghetti & köttfärssås

*egengjorda kyckling nuggets m. Ris och broccoli

*lax i ugnen m. Fetaost/pesto topping, bulgur & ruccolasallad

*pannkakor m. Sylt och grädde

*vegetariska zucchiniplättar med picklad lök, örtsås och sallad m. apelsinbitar

Något nytt vi ska börja med också är att ha en vegetarisk dag i veckan. Tomatsoppa imorgon och zucchiniplättar nästa vecka. Ska bli galet spännande faktiskt! Blev inspirerad av mina föräldrar som gör detta och tror att man kan ändra en liten del av dem stora förbrukningen av kött som är i världen genom att göra såhär. Jag vill inte leva som vegetarian på heltid. Men en dag i veckan gör jag mer än gärna för att hjälpa miljön!

En stor inspiration till mig när jag vill lyxa till det lite extra är kontot @smakar.se !

Kolla bara detta receptet på pizzagifflar

Vill ni att jag fortsätter dela mina matlistor här varje månad så får ni gärna lämna en kommentar under. Maten är anpassad för barnfamilj och jag fokuserar på att alltid servera åtminstone en grönsak till maten.