Recept på en enkel men god pasta kommer här.
(Passar lika bra att servera med ris, potstis mm)
*1 kg kycklingfilé
*champinjoner
*1 zucchini
*3dl grädde
*1 dl vitt vin
*1 st buljongtärning med smak av grönsak eller höns
*citron
*salt och peppar
*2 vitlöksklyftor
Stek kycklingen i hög värme med rikligt med smör och bryn precis utsidan av kycklingen. Tillsätt sedan alla grönsaker & vitlök. Krydda med salt och peppar. Stek upp tills du fått en fin färg. Tillsätt sedan vin, grädde, en skvätt citron, buljong och låt sjuda.
Jag tillsatte sedan lite redning (mjöl utblandat i vatten) för att göra såsen tjockare.
Servera med färskpasta och lite ruccola och voila! En supergod middag
