Ikväll gjorde jag hemmagjord yakiniku med nudlar och sojabönor.
Blev såååå himla gott så blir till att dela recept här tänkte jag.
För 4 personer
Du behöver
- 500 g ryggbiff
- Japansk soja
- Strösocker
- Ingefära
- Sambal olek
- Vitlök
- Ideal mjöl
- Äggnudlar
- Sojabönor
- Sesamfrön
- Lime
Skär köttet i så tunna bitar som möjligt. Stek upp i olja i panna till de får färg. De ska ej bli genomstekta.
Koka upp såsen
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk ingefära
- 1 dl socker
- 1 dl japansk soja
- 1/2 dl vatten
- 1/2 tsk Sambal olek
Låt allt koka ihop och tillsätt ideal mjöl för att reda upp till en medium fast konsistens. Tillsätt sedan köttet och låt koka upp i någon minut ihop med såsen.
Servera med nudlar, sojabönor och en klyfta lime. Strö över lite sesamfrön för ett snyggare resultat
Det ser ju jättegott ut! ? Det måste jag testa att laga själv någon gång!