Enkel, god och dessutom snabb middag.
Här kommer kvällens tips.
Biffar i tomatsås m. ärtor & pasta
Du behöver:
*köttfärs 500g (kalvfärs för godast smak)
*1 förpackning passerade tomater
*ströbröd
*ärtor
*pasta
*kryddor; salt, peppar, vitpeppar, basilika, kalvbuljong.
1. Blanda färsen med ett ägg och ca 1dl ströbröd, salt och peppar.
2 . rulla till biffar. stek upp ytan tillsammans med smör i hög värme för att ge en härlig färg. Låt mitten förbli rå.
3. Häll i passerade tomater. Krydda med salt, peppar, vitpeppar och rikligt med basilika. Lägg i en tärning med kalvbuljong och låt biffarna sjuda i såsen.
4.häll i ärtor ca 2 minuter innan servering.
5. Servera tillsammans med nykokt pasta och voila…. Lyxig vardagsmat på under 30min.
